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麻辣茄子

编辑：小李  发布时间：2012/7/6
用料：
茄子2根麻辣酱2包肉泥少许蒜姜葱少许
做法：
1.茄子切寸断，然后片成条。
2.姜和蒜剁成末，葱切颗粒状。
3.锅内少油放入茄子，小火煸至茄子变软，盛出待用。
4.洗净锅倒入少许的油，放入肉泥小火炒至变色。
5.接着加入葱姜末、葱白粒和麻辣酱继续翻炒出香味。
6.倒入煸软的茄子、少许的清水、糖烧开，转中小火收汁即可
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