绿豆鸭蛋粽(很多人说好吃) 原料:糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸鸭蛋蛋黄5个。 烹饪方法:将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成漏斗状,填入适量馅料,包好后放入锅内排紧,加入冷水浸没粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可。
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