芦蒿炒香干，为父亲节奉上一道营养餐
编辑：子骁 发布时间：2012/6/18
昨天是父亲节。在许多上班族的眼里，这是一个备受关注的尽孝日。“记得给家里爸爸打电话哦”，这是同事之间最多的话题。父亲节了，那些在家可以陪爸爸的朋友们，不妨做几道特色浙菜暖暖爸爸的胃吧。下面火爆糖酒百科小编为大家带来一道营养面——芦蒿炒香干。其具体做法如下：
主料：芦蒿、香干
调料：盐、味精
烹饪方法：
1、将芦蒿掐去头尾，选用中间脆嫩的芦蒿杆；香干切丝。
2、锅内倒油烧热，放入香干翻炒，然后放芦蒿同炒。
3、待芦蒿炒得呈翠绿色时，加适量盐、味精炒匀即可。
小贴士：
1、芦蒿还可以和臭干子或猪肉搭配同炒，抑或直接清炒，都是别具风味的桌上佳品。
2、芦蒿含有丰富维生素和多种矿物元素，不但营养而且因其性凉，还有清热解毒的功效。