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用乌鸡春笋做出美味的汤

编辑：小李  发布时间：2012/6/13
制作材料：乌骨鸡半只、春笋100克、当归5克、黄芪5克、红枣8个。
制作调料：葱、姜、盐、花椒。
制作方法：
1、春笋切片。
2、当归、黄芪洗净放入茶包中，红枣泡开。
3、乌鸡清洗干净，斩块，冷水下锅，放入几粒花椒，焯水。
4、将焯过的乌鸡，放入砂锅中。
5、放入葱、姜、红枣和茶包，大火煮开，转小火煲1小时左右。
6、然后再放入春笋，调味后，再煲15分钟。
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