全民大关注的一年一度高考开始了，许多高考学子进入考场开始紧张的一天。俗话说“身体是革命的本钱”，忙碌高考的学子懂得如何补充身体营养吗？下面，就由火爆糖酒百科小编为您精彩奉上一道特色浙菜：泡菜肉末。其具体做法如下：
主料：肥瘦猪肉末（65克），泡菜（200克）
配料：葱姜（65克），白糖（3克），黄酒（少许），麻油（4克），蒜末（少许），干辣椒（少许）。
泡菜肉末做法：
1、将干辣椒放入猪油锅内炒辣后，即将肉末、葱、姜、加入炒酥。
2、再把蒜末、黄酒、油、糖、麻油加入炒几下，最后加入泡菜（泡菜切成末，水分要挤干）炒两分钟即好。