高考备战 饮食资源：糖醋小排
编辑：子骁 发布时间：2012/5/25
炎热夏季，即将迎来高考的学子们，懂得如何搭配饮食吗？不会调理也没关系，不用愁，下面就由火爆糖酒百科小编为大家介绍一道特色浙菜：糖醋小排。其具体做法如下：
材料：猪排骨500克。酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油
做法：
1)将排骨剁成段。
(2)葱、姜分别切段。
(3)锅置火上，放入油烧热，下入排骨炸至金黄色捞出，沥干油，锅内留少许油，下入葱，姜块、酱油、白糖，加入水，放入排骨，加盖烧至排骨熟烂汤汁快无时，加红醋，翻勺，即可出锅装盘上席。