枸杞肉丝
编辑：子骁 发布时间：2012/5/8
“走遍大江南北，吃尽四方美食”是许多美食爱好者一直向往的生活。那么对于喜欢宅在家里的美食爱好者来讲，想吃特色菜了怎么办？不用愁，下面就由火爆糖酒百科小编子骁为大家介绍一道特色浙菜：枸杞肉丝。其具体做法如下：
【菜名】枸杞肉丝
【原料】
主料：枸杞、瘦猪肉配料：青笋调料：精盐、白糖、味精、料酒、酱油、淀粉、猪油、麻油
【制作过程】
１、将猪肉洗净去筋，切成2寸长的丝；青笋切成同样的丝；枸杞洗净。
２、炒锅上火，将猪油烧热，再将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精搅匀，投入枸杞，翻炒几下，淋麻油即成。
【特点】
滋阴补肾。适于体弱乏力、肾虚目眩、视觉模糊等症。