徽式焖煮牛腩
编辑：子骁 发布时间：2012/3/10
“走遍大江南北，吃尽四方美食”是许多美食爱好者一直向往的生活。那么对于喜欢宅在家里的美食爱好者来讲，想吃特色菜了怎么办？不用愁，下面就由火爆糖酒百科（bk.1588.TV）小编子骁为大家介绍一道安徽特色菜：徽式焖煮牛腩。其具体做法如下：
主料：牛腩一斤,胡萝卜一条,洋葱半个,大蒜三粒
调料：盐一匙,糖一匙,水三杯,蕃茄酱二匙,香叶三片
烹饪方法：
1，牛腩切块先用水加葱、姜、酒煮开后捞起备用
2，胡萝卜切块，洋葱切丝，大蒜切片，放入两匙热油中炒过，再放入考周之牛腩拌炒均匀后加入调味料煮关，移入保温外锅中焖煮两小时即可。