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汤鲜味美的清汤鱼丸

编辑：子骁  发布时间：2011/12/28
配料：
白鲢鱼丸300克,鸡汤750克,豆苗25克,熟笋片20克,鸡油20克,水发香菇2个,熟火腿10克,
制作方法：
将鱼丸在沸水中汆一下。另用砂锅将鸡汤煮沸，将鱼丸放入，加精盐，味精和豆苗。熟笋片，香菇沸水略汆后在鱼丸上间隔摆放香菇结顶，四周以豆苗衬托，淋上鸡油即可。
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