既增食欲又美容的香菜肉丝
编辑：小丁 发布时间：2011/10/21
菜系及功效：美容菜谱减肥菜谱健脾开胃食谱清热去火食谱麻疹食谱
口味：本味咸鲜
工艺：滑炒
香菜肉丝的制作材料：
主料：猪肉(瘦)200克，香菜300克
辅料：鸡蛋一个，淀粉适量。
调料：盐3克，料酒5克，大葱5克，姜5克，香油8克，植物油15克
操作步骤：
1.将肉洗净，切成丝，加入鸡蛋，淀粉抓匀；
2.将洗净的香菜切成长3厘米左右的段；
3.将锅内倒入植物油，油热后放进肉丝翻炒，起锅；
4.锅内留底油，放葱、姜、香菜煸炒后放肉丝，再放盐、料酒迅速炒匀，熟后淋上香油即成。
温馨小提示：
此菜具有美容瘦身的作用。