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滋味十足的橄榄油榨菜炒鸡蛋

编辑：小丁  发布时间：2011/9/27
原料：
榨菜1袋、鸡蛋3个、大葱1小段、盐少许。
做法：
1、鸡蛋打散，葱切末；
2、榨菜根据喜欢的量添加，切成小碎丁；
3、把切好的葱花和榨菜丁与蛋液混合，撒上少许盐调味；
4、锅中倒入少许橄榄油中火加热；
5、放入鸡蛋液，衬蛋液还没有凝固的状态下，用铲子顺时针和逆时针交错滑散。就可以炒出细碎的鸡蛋啦；（小妙招）
6、根据自己需要的大小炒出中意的鸡蛋块，鸡蛋中包裹着榨菜丁，口感和味道都有提升呦。
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